Loïc Renand, natif de Samoëns, sacré Meilleur Ouvrier de France en cuisine

Du 6 au 8 octobre 2026 se déroulaient les épreuves finales de la 28ᵉ session du concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » (MOF), dans la classe Cuisine. Parmi les 13 lauréats figure Loïc Renand, natif de Samoëns, dont la famille est toujours implantée dans le village.

Un concours d’excellence

Créé en 1924, le concours MOF récompense des professionnels pour leur savoir-faire, leur maîtrise technique et leur exigence dans leur métier. En cuisine, les candidats doivent se soumettre à des épreuves particulièrement exigeantes, évaluant leur technicité, leur organisation et leur créativité.

Sur plus de 500 professionnels inscrits aux épreuves qualificatives, 42 ont été retenus pour la finale. À l’issue d’une épreuve de 5h mobilisant maîtrise des cuissons, précision des gestes, organisation et créativité, le jury a délibéré et décerné le titre Meilleurs Ouvriers de France à 13 candidats. Une distinction qui vient saluer des années de pratique, de perfectionnement et d’engagement dans leur métier.

Un parcours auprès de grands noms de la gastronomie

Né à Samoëns, Loïc Renand s’est formé à l’École hôtelière Savoie Léman, à Thonon-les-Bains. Il a ensuite perfectionné son savoir-faire auprès de grandes maisons et de chefs reconnus, notamment Régis et Jacques Marcon (3 étoiles Michelin), la maison Troisgros (3 étoiles Michelin) ainsi que L’Auberge du Père Bise (Jean Sulpice, 2 étoiles Michelin) où Il a passé plus de 7 ans, de Val Thorens à Annecy, grimpant les échelons jusqu’à devenir le second de cuisine et bras droit du chef Jean Sulpice.

Dernierement il était le Chef exécutif du groupe Beyond Places, où il supervisait notamment la Maison des Drus. Ce concept novateur regroupe 18 restaurants d’altitude de la vallée de Chamonix-Mont-Blanc.

Le conseil municipal de Samoëns lui adresse ses sincères félicitations pour cette belle réussite et lui souhaite une excellente continuation dans son parcours professionnel.